CARLOS PRIETO

Konishiki, un ex luchador de sumo hawaiano de 45 años de edad, ha conseguido perder 129 kilos hasta quedarse en ‘sólo’ 174 después de que su médico le aconsejase que adelgazase.

El ex ‘sumotori’, de 1,87 metros de altura y cuyo nombre real es Saleva’a Fuauli Atisano’e, ya era popular entre sus compañeros por sus 285 kilos de peso cuando se dedicaba al deporte tradicional japonés, aunque posteriormente llegó a superar los 300 kilos.

Desde que en 1997 abandonó la práctica del sumo, Konishiki fue engordando de peso hasta alcanzar los 303 kilos, lo que le obligaba a pagar dos asientos en clase turista en los aviones.

Hace dos años el deportista debía someterse en una operación del ligamento de la rodilla derecha y el médico le aconsejó que perdiera peso para facilitar su rehabilitación.

Konishiki se sometió a una operación de reducción de estómago el año pasado. Ahora le basta una comida normal japonesa para saciar su apetito y puede viajar en un asiento de ‘business’ en los aviones.

Hoy en día Konishiki se dedica a tocar el “ukelele” (instrumento tradicional hawaiano) como actividad profesional, sin necesidad como hacía antes de presentarse sentado, pero ahora su objetivo es adelgazar otros 44 kilos.

EFE

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Existe un adagio popular, cuando de jugar cartas se trata…¿Quien tiene el As guardado?…y existe otro, cuando de identificar quien controla una situación…¿Quien tiene la sartén por el mango?.

En el caso de la actual situación que se vive con nuestro vecino Ecuador, queda totalmente claro que quien tiene todos “los Ases guardados y todas las Sarténes cogidas por el mango”, no es otro, que el Sr. Alvaro Uribe Velez. La partida  de Poker, la perdieron de manera contundente y aplastante los Sres. Correa y Chavez, el mismisimo 01 de marzo de 2008.

Ese día, en que atacaron el campamento de las Farc en el Ecuador; e inteligencia incauto las computadoras de Reyes, Uribe ganó la partida.

Chavez, se entregó….Pero Correa, que aguantó el “Cañazo”; creo, con la finalidad de identificar y descifrar realmente cuales son las cartas de Uribe, ya finalmente se dio cuenta de lo que su contrincante le tenía guardado.

Correa ataca, con la intención de arrestar a Santos; pero, Uribe le muestra toda la mandibula;  le saca  y le muestra uno de los muchos Ases que tiene.

Complicada situación con nuestros hermanos Ecuatorianos. Se necesitará de una eficiente Cancillería y de una voluntad politica enorme, para enmendar este impasse.

Pocho

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¡Bienvenidos! La culinaria peruana, con su empuje creativo, ha sobrepasado con imaginación la muy buena cocina tradicional de origen español, inca, chino y japonés. En el Perú se desarrolla ahora una cocina imaginativa, viva y alegre, y cuenta con un grupo grande de cocineros verdaderamente comprometidos con la gastronomía. Su influjo en Bogotá es refrescante.

El 14 Inkas es el último de los que han llegado. Es de los mismos dueños de Nazca, pero viene a cubrir un segmento de mercado que busca precios más bajos, mezclados con informalidad. Es un restaurante de servilletas de papel, rápido, mucha gente joven y muy ruidoso, pero tiene cocinero. A diferencia de lo que sucede en Bogotá: donde hay muchos que tienen todo el lujo, campanitas, flores y publicidad, pero no tienen cocinero. Sus cocineros son: José Castillo, José Zárate y Carolina Cifuentes.

El menú cuenta con los tradicionales de la cocina peruana y con uno que otro aporte culinario del grupo. Tenemos ocho entradas con precios entre $8.000 y $22.500. Los infaltables tiraditos, que son cinco con precios de $13.500. Nueve cebiches entre $14.500 y $25.500. Cuatro “Causas” con precios entre $8.500 y $13.500 y tres sopas. En platos fuertes tenemos: arroces y pastas, siete platos con sus “chaufas “y “tacu’s” con precios entre $15.000 y $20.000. Pescados y mariscos a alrededor de $25.000. Siete saltados y guisos de $17.000 a $28.000. Cuatro postres de $8.000. Empezamos con “Causa Colonial”: langostinos escabechados acompañados de aguacate y tomate. La “Causa” es un plato peruano muy tradicional que consiste en un puré de papa que envuelve diferentes guisos, con mayonesa u otras salsas. En este caso estábamos ante tres langostinos frescos y cocidos en su punto, con mayonesa con un ligero toque picante. Realmente es un buen plato. Otra entrada fue “Pulpo al Olivo”. Este plato se robó la noche. ¡Recomendable! Un pulpo bien cocido, con dureza en su punto, con una mayonesa de aceitunas moradas y cilantro inmejorable y un poco de mayonesa con rocoto a su alrededor. Ambos platos estaban muy bien presentados. Como plato fuerte nos fuimos con “Caballero”, un mero fresco a la parrilla (algo difícil de conseguir en Bogotá) rodeado de calamares y pulpo, con salsa al ajillo y hierbabuena. El mero bien, el pulpo estaba un poco tieso, pero el puré de arvejas que lo acompañaba estaba delicioso. En definitiva un buen plato. Nuestro segundo plato fue “Arroz limeño”. Es un arroz verde con vegetales, cebolla, maíz, ají dulce, arveja y dos muslos de pollo frito, cubiertos de un batido ligero y crocante. Un plato sabroso pero de poco alcance. El ají amarillo (salsa de ajíes en peruano) que lo acompañaba iba muy bien, ligeramente picante, estaba rico. De postre pedimos “Suspiro de Limeña”. Muy alejado de lo que es un suspiro de limeña. Es dulce de leche con crema chantilly encima. El postre no alcanzó las expectativa que había creado su nombre. Los suspiros de las limeñas no son empalagosos. Al final de la comida como pousse café pedimos pisco. En Perú se encuentran piscos excelentes y estos lastimosamente no dieron la talla.

Un restaurante con buena cocina, sencillo y sin mayores pretensiones, pero se come bien aquí.

14 Inkas Lo encuentras en  la Carrera 12 Nº 84 – 55, Bogotá – Colombia

Tomado de El Espectador

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UN IDIOMA, DIJO PARA SIEMPRE don Andrés Bello, no es un sistema arbitrario de signos, sino la manera como un pueblo siente la realidad.

Esto explica por qué los nómadas tenían muy pocos sustantivos para designar la tierra, y ninguno para la ciudad. La tierra era algo vertiginoso que pasaba bajo los cascos de sus caballos, y la ciudad una fábrica incomprensible, un corral de piedra lleno de gente medrosa. Pero tenían muchas palabras para designar las estrellas y los ríos, referencias de vida o muerte para esos hombres del alba, para los antepasados de esa flor de invernadero, de ese pájaro ornamental que es el citadino contemporáneo. Los esquimales distinguen, y nombran, más de veinte matices del blanco. Los suecos, noruegos y holandeses, pueblos donde el sexo es una suerte de pilates, apenas tienen sinónimos del vocablo prostituta. Las lenguas de las naciones islámicas o judeo-cristianas, en cambio, cuentan con decenas. La profusión del español en esta materia es índice del desprecio fariseo —y del interés real— que nos producen esas criaturas: ramera, zorra, copera, casquivana, meretriz, perra, ligera, rijosa, fufurufa, sorda, bandida, nochera, diabla, sucia, sinvergüenza, vagamunda, brincona y trabajadora sexual son algunos de las decenas de vocablos que hemos acuñado para zaherir a esas esforzadas mujeres. (De todos, el más feo es trabajadora sexual. ¿Cómo hará la academia para acuñar tantos vocablos feos por segundo? ¿No habrá alguien que les explique que viejo es una palabra mucho más bella que tercera edad?).

Los romanos, pueblo bien tirado, sólo tenían tres palabras para nombrar una profesión que ya era vieja: puta, que venía de una voz griega que significaba sabiduría (porque la que sabe, sabe); meretrix, término culto usado por los patricios y los poetas, y lupa, loba (pl. lupae), palabra de buen recibo en todos los estratos y de la cual deriva lupanar.

¿Por qué llamaban lobas los romanos a sus mujeres más generosas, sabias y ligeras? Mi amigo Fernando Gallego, un hombre que lo ha leído todo y el único terrícola que puede recordar los 11/10 de lo que lee, me lo explicó anoche (los 11/10 no es una errata: lo que pasa es que Fernando tiene una memoria inventiva y con frecuencia enriquece lo que lee con especulaciones inteligentes y poéticas): durante el verano, los pastores romanos debían recorrer largas distancias antes de encontrar buenos pastos para sus rebaños. El viaje de ida y vuelta podía tardar varios días, semanas incluso. Entonces algunas romanas, tan prestas como piadosas, se compadecieron de la soledad de esos hombres y les siguieron los pasos. Guiadas por el balido de los animales, por el silbido de la flauta o por el magnetismo fragante de las feromonas, los encontraban. La escena es digna del nacimiento de una nueva palabra: la campiña italiana, el rebaño, la sombra de un árbol hospitalario, la flauta, el vino, el queso, la hogaza de pan, el prado, la buscona y el mozalbete. Como los pastores siempre han sido pobres y las putas siempre caras, el estipendio era una oveja. De regreso al redil, llegado el momento de rendir cuentas al padre o al patrón, el déficit se explicaba con una fórmula invariable: los lobos se habían comido una oveja. La práctica se extendió hasta convertirse en una tradición bucólica, un hábito pastoril, un secreto a voces, y los propietarios de los rebaños se acostumbraron a incluir entre los gastos del pastoreo la pérdida de una o dos ovejas. Gajes del oficio. Pero para que quedara claro que no eran tontos, aconsejaban al pastor con una expresión ritual y socarrona: ¡cave lupae! Cuidado con las “lobas”. Y el adjetivo pegó.

Tomado de El Espectador

Redil: Aprisco cercado para el ganado

Estipendio: Remuneración, salario

Bucólica: Concerniente a los pastores ó a la vida campestre

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Es uno de los hombres que más gente ha perfumado en la historia de la humanidad. El aroma que fabricó a base de esencias florales y alcoholes es reconocible en casi todo el planeta. Más de 2.000 productos han intentado copiar su receta original. Su perfumería es la más antigua del mundo. Por todo lo anterior, el de Giovanni Maria Farina, o Johann Maria Farina o Jean-Marie Farina -como mejor se lo conoce- es uno de los nombres sobresalientes en los anales de la perfumería. En estos días hay una razón especial para recordarlo, porque su famosa creación de laboratorio, el agua de Colonia, cumple 300 años y en muchos lugares se festeja el aniversario.

Farina nació en Italia en 1675, pero se radicó pronto en Colonia, donde estableció un taller de perfumería. El 13 de julio de 1709 logró una mezcla de sustancias que lo llenó de entusiasmo. Luego de comparar su aroma con las mañanas de primavera en Italia, los narcisos silvestres y las hojas de naranjo húmedas, la bautizó como “Farina acqua mirabilis”, el “agua milagrosa de Farina”. El tiempo decidió, sin embargo, que sería conocida por el nombre del lugar donde se elaboró. Así nació el “agua de Colonia”, una de las fragancias más clásicas de la perfumería, que acabó por convertirse en sustantivo común.

La receta detallada es secreto industrial y durante años fue producto de lujo: un frasco costaba lo que el salario semestral de un funcionario promedio del siglo XVIII. Ya no. Ahora esta colonia está al alcance de la clase media, lo que explica en parte su gran popularidad. El resto hay que buscarlo en su aroma discreto, su condición unisex y el hecho de que los usuarios la asocian con la sensación de frescura. Muy pocos de sus imitadores han llegado a amenazar un mercado que se exporta en un 85 por ciento. Solo la lavanda 4711 consiguió abrirse un lugar estable.

Mientras tanto, la tienda donde se vendieron los primeros frascos de aquella “acqua mirabilis” sigue abierta al público y la fábrica es una de las atracciones turísticas de la ciudad. Entre sus clientes históricos figuran los escritores Goethe y Voltaire, el compositor Wolfgang Amadeus Mozart y la reina Victoria de Inglaterra. En tiempos en que el baño semestral o anual era hábito común y escaseaban los buenos jabones, el agua de Colonia fue una grata presencia: una presencia que permanece y dura.

editorial@eltiempo.com.co

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Kseniya Simonova nos cuenta historias mediante arena, ademas de crear una animación con arena muy detallada y cuidada, la música tambien juega un papel importante. A continuación os pongo unos cuantos videos del concurso “Got Talent” de Ucrania de donde es originaria. Entre ellos el de la final de dicho concurso, realmente si podéis perder unos minutos en verlos merece la pena porque es impresionante lo que llega a hacer.

Esto es algo realmente sorprendente. No se lo pierdan:

Parte 1:

Parte 2:

Visto en: http://86400.es/2009/07/15/historia-de-arena/

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La llegada a La Heróica de una tubería especial traída de Noruega permitirá terminar la construcción de un sistema de alcantarillado que descontaminará playas y ciénagas.

Siete tubos como este, construidos con materiales especiales en Noruego, permitirán llevar las aguas negras mar adentro, y descontaminar así playas y ciénagas.

Desde hace varias décadas tomar un baño de mar en las playas de La Heróica dejó de ser un placer para tornarse en un riesgo ante la posibilidad de resultar infectado o pasar un mal rato por algún elemento flotante no identificado, en especial a orillas de la Bahía, en las Playas de Castillogrande y en la Ciénaga de la Virgen.

Con el arribo, el próximo martes, de los  nuevos tubos para el alcantarillado, se inicia la etapa final de las obras del Plan Maestro de aguas  y puesta en operación del emisario submarino, que dará paso al saneamiento de la Bahía, los caños y la Ciénaga de la Virgen en Cartagena.

Hoy en día Cartagena vierte todas sus aguas negras en estos cuerpos de agua sin ningún tratamiento. La consecuencia: contaminación por presencia de coliformes, grasas y aceites, además de otros desechos propios de la actividad portuaria y de la industria petroquímica ubicada a orillas de la Bahía.

Esa realidad dañó no sólo los cuerpos de agua, también ha sido causante de miles de muertes todos estos años por las infecciones gastrointestinales, cutáneas y respiratoria que han afectado en especial a los habitantes que viven a orillas de la Ciénaga de la Virgen y de los caños y lagunas. Además los malos olores y la permanente descomposición de peces y flora marina, han acabado con la imagen de Cartagena como turismo de playa.

15 Años Esperando

A mediados de los noventa el gobierno distrital gestionó con el Banco Mundial un préstamo para el saneamiento de los cuerpos de agua y se tomó como alternativa la construcción de un alcantarillado que recogiera las aguas servidas y las depositara veinte kilómetros al norte de la ciudad, mar adentro.

La construcción de éste sistema ha implicado la renovación de casi todo el alcantarillado de la ciudad y la construcción de nuevos tramos en sectores donde no existía, como en la zona oriental en toda la vertiente de la Ciénaga de la Virgen y en la zona suroccidental.

El Plan Maestro de Acueducto y Alcantarillado de Cartagena ha tenido una inversión de 230 millones de dólares y con éste proyecto se pretende recuperar 15.000 hectáreas de áreas estuarinas y revertir la contaminación de las playas.

Con la construcción del emisario y la disposición final de las descargas del alcantarillado a 3.6 kilómetros desde la planta de tratamiento en Punta Canoa, a 20 kilómetros de Cartagena, comienza el saneamiento de la Ciénaga de la Virgen y de los caños y Lagunas, pues estos cuerpos de agua reciben el 70 por ciento de las descargas del alcantarillado.

Con la suspensión de las descargas, ciénagas, caños, lagunas y la bahía, comenzarán a respirar mejor lo que permitirá recuperar gran parte de la vida marina.

En diálogo con SEMANA, la alcaldesa de Cartagena, Judith Pinedo Flórez, destacó el compromiso con el Banco Mundial que durante estos quince años cumplieron sus antecesores y todo el trabajo realizado con la dirección y supervisión de Aguas de Cartagena, la empresa de acueducto y alcantarillado de la ciudad. Dijo además, que a partir del próximo año, cuando esté en funcionamiento el emisario, se podrán realizar intervenciones urbanísticas en la Zona Oriental a orillas del Ciénaga de la Virgen, lo que no se podía hacer sin éste componente de saneamiento ambiental.

En la actualidad y gracias a éste Plan Maestro de Acueducto y Alcantarillado, Cartagena tiene una cobertura de agua del 99 por ciento y 86 por ciento de alcantarillado. En los próximos años se comenzará a construir el servicio para zonas como Nelson Mandela y otros barrios de formación reciente que han surgido por el desplazamiento forzado de más de cien mil personas que han poblado la periferia de la ciudad.

Si bien este proyecto beneficia a toda la ciudad, el mayor beneficio lo reciben las comunidades más pobres que durante décadas han sufrido en su salud al no tener resueltos estos servicios básicos. Desaparecerán también los malos olores y se espera que disminuyan las afecciones como consecuencia de la contaminación de canales abiertos que cruzaban los barrios vecinos de la Ciénaga de la Virgen

El jueves 16, día de la Virgen del Carmen, patrona de la ciudad, llegarán a la ciudad los siete tubos construidos en polietileno reforzado en Noruega y transportados por unos remolcadores que los trajeron en un trayecto de aproximadamente 18.000 kilómetros en un viaje que duró dos meses, pues partieron el 17 de mayo.

Si todo marcha según el cronograma, en diciembre habrá terminado la construcción de una obra aplazada durante décadas y en enero de 2010 comenzarán las pruebas del emisario submarino. Para entonces los cartageneros comenzarán a respirar mejor y empezará posiblemente algo que las últimas generaciones no han visto: volver a ver el florecimiento de la flora y la fauna y se puedan pescar lebranches, mojarras, picúas y meros, y cartageneros y turistas se puedan bañar en las playas sin temor alguno.

Tomado de Semana

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De Izquierda a derecha: Eduardo, Carmén, Oswaldo, Elodia y José

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Un señor va de cacería al África y lleva a su perrito. Un día, el Perrito Se aleja del grupo, se extravía y comienza a vagar solo por la selva.
En eso; ve a lo lejos, que viene una pantera enorme a toda carrera.
Al ver que la pantera lo va a devorar, piensa rápido qué hacer.
Observa a su alrededor,  ve un montón de huesos de un animal muerto y empieza a mordisquearlos.
Cuando la pantera está a punto de atacarlo, el perrito dice:
¡¡¡Ahhhh, qué rica pantera me acabo de comer!!!
La pantera lo alcanza a escuchar y frenando en seco, gira y sale despavorida pensando:
¡¡¡¿Quién sabe qué animal será ese. A ver si me come a mí También???!!!
Un mono que andaba trepado en un árbol cercano, oyó y vio la escena.
Sin más, salió corriendo tras la pantera para contarle cómo la había engañado el perrito:
¡Pantera pendeja. Esos huesos ya estaban ahí; además, es sólo un simple perrito!
La pantera; emputada, sale corriendo a buscar al perrito con el mono montado en el lomo. El perrito ve a lo lejos que viene nuevamente la Pantera con el mono, y se da cuenta de que este último había ido con el chisme.
¿Y ahora qué hago? piensa todo asustado. Entonces, en vez de
salir corriendo; se queda sentado dándoles la espalda, como si no los hubiera visto, y cuando la pantera estaba cerca de atacarlo de nuevo, el perrito exclama: ¡¡¡ Este mono hp, hace como media hora que lo mandé a traerme otra pantera y todavía no aparece!!!
De nuevo la pantera frena en seco; gira y sale despavorida. Claro… no sin antes desquitar su ira y su hambre con el mono!!!!!!

MORALEJA:
EN MOMENTOS DE CRISIS, SÓLO LA IMAGINACIÓN ES MÁS IMPORTANTE QUE EL CONOCIMIENTO.

RECOMENDACIONES:
1. Procura ser imaginativo como el PERRITO.
2. Evita ser pendejo como la PANTERA.
3. Y nunca, pero nunca! seas un hp chismoso como el MONO

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