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"No hay verdades absolutas; todas las verdades son medias verdades. El mal surge de quererlas tratar como verdades absolutas" – Alfred North Whitehead

Mar Adentro (By. 14 Inkas)

Posted by Carlos Prieto On enero - 26 - 2009


Para tener un delicioso Mar adentro necesitas:

Ingredientes: 

- Aceite de ajonjoli 
- Un puñado de calamares baby 
- Un puñado de langostinos 
- Jengibre 
- Ajo 
- Guisantes 
- Un puñado de champiñones 
- Una taza de cebolla blanca 
- Pimenton 
- Espinaca 
- Col china 
- Salsa de ostion 
- Salsa de soya 
- Cebollin 
- 8 Chicharroncitos de corvina 

Este es un plato que mezcla la cultura china y la peruana dando origen a un tipo de comida llamada  Chifa.  Es muy sencillo ya que lo único que hay que hacer es saltear los ingredientes, primero los mariscos y luego, sumados a ellos, los vegetales.

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